食品卫生与营养学学什么 食品卫生与营养学就业方向是什么

2023食品卫生与营养学专业学什么课程

2023年食品卫生与营养学专业学什么课程

食品卫生与营养学专业学习的课程：基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品毒理学等等。下面小编为大家带来2023食品卫生与营养学专业学什么课程，希望对您有所帮助!

2023食品卫生与营养学专业课程有哪些

食品卫生与营养学专业学习的课程：

基础医学、临床医学、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学等。

食品卫生与营养学专业介绍食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。

食品卫生与营养学要掌握的能力

1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;

2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;

3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;

4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

2023食品卫生与营养学专业前景及方向

2023食品卫生与营养学专业学什么课程 就业前景及方向主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。高三网

例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值，就业前景广阔。

食品卫生与营养学专业毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及; 可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作;也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

食品卫生与营养学专业大学排名

在最新公布的中国食品卫生与营养学大学排名中，食品卫生与营养学专业最好的排名第一的大学是上海交通大学，四川大学排名第二，重庆医科大学食品卫生与营养学专业在全国排名第三。

排名	高校名称	水平	开此专业学校数
1	上海交通大学	5★	33
2	四川大学	5★	33
3	重庆医科大学	5★-	33
4	安徽农业大学	4★	33
5	贵州医科大学	4★	33
6	安徽医科大学	4★	33
7	河北医科大学	4★	33
8	扬州大学	3★	33
9	广州医科大学	3★	33
10	昆明医科大学	3★	33
11	徐州医科大学	3★	33
12	皖南医学院	3★	33
13	成都中医药大学	3★	33
14	桂林医学院	3★	33
15	上海中医药大学	3★	33
16	浙江中医药大学	3★	33
17	南京中医药大学	3★	33

食品卫生与营养学专业就业方向与就业前景怎么样

高考填报志愿时，食品卫生与营养学专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的食品卫生与营养学专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、食品卫生与营养学专业简介
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科；本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才；要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
2、食品卫生与营养学专业就业方向
本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。1）医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
从事行业：
毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作，大致如下：
1医疗/护理/卫生
2快速消费品(食品、饮料、化妆品)
3酒店/旅游
4教育/培训/院校
5餐饮业
从事岗位：
毕业后主要从事营养师、厨师等工作，大致如下：
1营养师
2厨师
工作城市：
毕业后，上海、广州、重庆等城市就业机会比较多，大致如下：
1上海
2广州
3重庆
4深圳
5青岛
6北京
7南宁
8福州
3、食品卫生与营养学专业就业前景怎么样
营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%；3-5年工作经验要求的最多，占比54%；大专学历要求的最多，占比63%。

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